Nöbetçi Eczaneler
Ülkemizin önemli gastronomi merkezlerinden biri olan ilimizde yöresel lezzetlerin korunması ve markalaştırılmasına yönelik çalışmalar hız kesmeden devam ediyor. Çorum Belediyesi’nin girişimleri sonucunda ilimizin köklü mutfak miraslarından biri olan su böreği, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillendi.
Alınan bu tescil ile birlikte ilimizin coğrafi işaretli ürün sayısı 30’a yükselirken, gastronomi alanındaki marka değeri de önemli ölçüde güç kazandı. Daha önce ilimize özgü baklava ve şekerleme ürünleri için de coğrafi işaret alınmasını sağlayan belediye, su böreğinin de tescillenmesiyle birlikte ilimizin ulusal ve uluslararası alandaki tanınırlığını artırmayı hedefliyor.
Yürütülen çalışmalar kapsamında ilimizin diğer yöresel lezzetlerinden olan tandır ve simit için de coğrafi işaret tescil süreci devam ediyor. Bu adımların, ilimizin gastronomi turizmine katkı sağlaması ve yerel ürünlerin korunarak gelecek nesillere aktarılması açısından büyük önem taşıdığı değerlendiriliyor.